閘閥是作為截止介質使用，在全開時整個流通直通，此時介質運行的壓力損失小。閘閥通常適用于不需要經常啟閉，而且保持閘板全開或全閉的工況。不適用于作為調節或節流使用。對于高速流動的介質，閘板在局部開啟狀況下可以引起閘門的振動，而振動又可能損傷閘板和閥座的密封面。

截止閥的原理就是利用閥桿扭力給密封面一個向下壓力，依靠閥杠壓力，使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合，阻止介質的流入或者用來調節介質的流速。截止閥的啟閉件是圓柱形的閥瓣，密封面呈平面或錐面，閥瓣沿流體的中心線作直線運動。

閘閥和截止閥的區別是結構不同，閘閥比截止閥結構復雜，閘閥比截止閥短而高；密封面不同，閘閥在開啟和關閉時密封面容易磨損，而截止閥的閥瓣開啟時密封面機械磨損較??；流阻不同，普通閘閥的流動阻力系數約為0.08-0.12，而普通截止閥的阻力系數約為3.5-4.5。